Bolo de chocolate
INGREDIENTES:
200 gr de Chocolate NESTLÉ SOBREMESAS
200 gr de manteiga
200 gr de açúcar
6 gema de ovo
4 claras
1 pitada de sal
1 colher de café de farinha para a forma
1 noz de manteiga para a forma
PREPARAÇÃO:
Pré-aqueça o forno a 130°C (Termostato 4/5).
SEGUNDO PASSO
Corte o chocolate em pedaços e derreta em banho-maria com a manteiga.
Numa tigela, bata as gemas e o açúcar até obter uma mistura esbranquiçada e consistente. Adicione o chocolate e a manteiga derretidos e volte a mexer.
Bata as claras em castelo com a batedeira elétrica, adicionando uma pitada de sal. Envolva-as delicadamente no preparado de chocolate.
Verta o preparado de chocolate numa forma previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha. Leve ao forno durante cerca de 50 minutos.
Desenforme o bolo e deixe arrefecer.
