Pavê de Salada de Fruta

Ingredientes:

 1 maçã, 1 manga, 10 morangos, 4 fatias de abacaxi

 2 xícaras de açúcar

 1 xícara de água

 2 xícaras de leite

1 xícara de leite condensado

1 colher (sopa) de amido de milho

 1 gema

 1 xícara de leite de coco

 400 grs. de biscoito champanhe.

Modo de Preparar 

1º - Corte as frutas em cubinhos. Reserve.

2º - Numa panela misture o açúcar e a água. Leve ao fogo até obter uma calda rala.

3º - Junte as frutas em cubos e deixe ferver por um minuto. Escorra e reserve a calda.

4º - No liquidificador bata o leite, o leite condensado, o amido de milho, a gema, e o leite de coco. Ponha a mistura em uma panela e leve ao fogo até engrossar.

5º - Em um recipiente ou em taças individuais alterne camadas de creme, biscoito umedecidos na calda e as frutas. Decore a gosto e sirva gelado.